Si è iniziato a parlare di alimentazione plant based nel 1999 come approccio basato prevalentemente su cibi vegetali. Un’alimentazione plant-based
Ippocrate diceva: “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”. Dopo 2000 anni,
Il digiuno è una pratica antica diffusa in molte religioni. Inizialmente, essa era concepita come periodo di penitenza, sacrificio e
La cellulite è definita un inestetismo, ma alla base c’è uno stato infiammatorio che interessa il tessuto adiposo sottocutaneo. L’85%
Il lupus eritematoso sistemico (LES) è una malattia autoimmune. Si tratta di una condizione in cui il sistema immunitario
Negli ultimi 15 anni sugli scaffali dei supermercati abbiamo assistito alla comparsa dei novel food, ovvero alimenti che hanno origine a
Gli antinutrienti sono composti contenuti negli alimenti vegetali. Tali composti sono gli ossalati, i fitati, itannini, le lectine e i
Sapresti definire cosa è la fame? La fame è una necessità fisiologica di assumere cibo. La fame si verifica quando
Il cacao è un alimento ricco di polifenoli, e ciò lo rende un potente antiossidante. In virtù della sua attività
Questo periodo dell’anno ci coglie spesso impreparati. Ci si sente stanchi, senza energia, a volte apatici. Sapere come affrontare il