Come ridurre gli effetti negativi degli antinutrienti?
Gli antinutrienti sono composti contenuti negli alimenti vegetali. Tali composti sono gli ossalati, i fitati, itannini, le lectine e i
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Alga Kombu
L’alga kombu è un tipo di alga bruna con diverse proprietà nutrizionali appartenente alla famiglia delle Laminariaceae, il suo nome
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